AYAM POPCORN SAUS LADA HITAM

*BAHAN AYAM POPCORN:
- Ayam Fillet (potong dadu)
- Telur ayam (kocok lepas)
- Garam
- Tepung terigu

*BAHAN SAUS LADA HITAM:
- Bawang bombay (iris)
- Bawang putih (cincang)
- Saus tiram
- Saus tomat
- Kecap manis
- Lada hitam (tumbuk)
- Garam
- Air
- Meizena 1 sdm (dilarutkan)

*catatan: perbandingan saus tiram : kecap manis : saus tomat = 2 : 1 : 1


*CARA BUAT AYAM POPCORN:
- Campukan ayam dengan telur. Tambahkan garam secukupnya. Kemudian aduk rata.
- Setelah itu campurkan tepung ke dalam ayam. Aduk hingga merata.
- Goreng ayam pada minyak yang panas. Goreng hingga warna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

*CARA BUAT SAUS LADA HITAM:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan garam dan lada hitam. Aduk rata.
- Tuang saus tiram, kecap manis dan saus tomat kedalam tumisan. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Tambahkan larutan meizena kedalam saus, aduk hingga mengental.
- Saus bisa dituang diatas ayam popcorn yang sudah di goreng tadi. Ayam popcorn saus lada hitam pun siap dihidangkan.

Ayam popcorn saus lada hitam ini dapat ditambahkan taburan berupa daun seledri yang telah dicincang.